- 2020年02月03日
- クリニック通信
１月２９日（水）にどら焼きを作ったので、今回はその様子をお伝えいたします！
今回はノーマルどら焼きと抹茶どら焼きグループにそれぞれ７名ずつ分かれました。
➀全卵を溶きほぐして砂糖と重曹、薄力粉をなるべく空気を入れない様に混ぜます。
②抹茶グループはここで粉末抹茶を入れます
➂最後にみりんと水を加えて生地の完成です
➃ホットプレートにさじで生地を１と１/２杯分を一点に落とします
⑤表裏が焼けたら＜あん＞を包んで完成です
全部で１７人分を作るのは大変でしたが、みんなで楽しく作ることが出来ました！とてもおいしく出来上がりましたよ！
当デイケアではこのように通常のプログラムとは別に、お菓子作りも開催しております。デイケアにご興味のある方は、月・金の１０時半より見学を行っております。見学には予約が必要となりますので主治医にご相談の上、お問い合わせください。よろしくお願いいたします。