神戸市中央区にある福島神経科クリニック 心療内科 精神科 デイケア

ようやく少しずつ涼しくなってきましたが、体調はいかがですか？

今回はなかなかアップできなかった９月４日の料理と９月１８日のお菓子作りの様子を

ダイジェスト版でお送りします！

まず料理は「肉じゃが」です。今回はメンバーより＜海軍肉じゃが＞のレシピを提供して頂き

豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃくなどの具材で作りました。煮る際に鍋が大きかった為

玉ねぎの火の通りに苦戦をしましたが、ご飯とみそ汁と共においしくいただきました！

続いてはお菓子作り「サーターアンダギー」です！

沖縄県の揚げ菓子の一種でサーターは（砂糖）、アンダギーは（油）+アギー（揚げ）+語尾を伸ばす

ことで「油で揚げたもの」という意味だそうです。今回は「サーターアンダギーのもと」を購入し

卵、油を混ぜ合わせ形を整えて揚げました。ほんとに膨らむのか心配でしたが、完成したものを見ると

しっかり「サーターアンダギー」でした！とてもおいしく出来て大満足でした！