神戸市中央区にある福島神経科クリニック 心療内科 精神科 デイケア

今回はレクリエーションプログラムの時間に行った「カレー作り」の様子をお伝えします！

まずは役割分担を決めて、玉ねぎを串切り、ニンジンを乱切り、鶏肉を一口大に切っておきます。

また今回は完成したカレーに焼いたナスとパプリカをのせる予定なので、それぞれ切っておきます。

家にはないであろう大きな鍋で炒めていきます。その間にナス、パプリカも焼いていきます。

今回はトマト缶も入れたためやや赤いルーになりましたが、程よい酸味とカレーのいい香りが

立ち込めたところで完成です！

コロナ禍ではなかなかできなかった料理でしたが、今回みんなで楽しく出来て大満足でした！