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わらび餅を作りました!

今回のお菓子作りは暑い夏にぴったり、わらび餅です!スタッフ以外全員、作ったことが

ない為、完成が想像つかなかったのですが、楽しく作ることが出来たのでその様子をお伝えします!

まずは鍋にわらび餅粉と水を混ぜ合わせ、その間にきな粉と砂糖を1対1の割合で混ぜておきます。

準備はさほど手間もかからずスムーズでしたが、鍋に火をかけてからが大変!

最初は少しづつ固まっていきましたが、急に木べらが重くなり、しかも焦がさないように

リレー方式で混ぜ続けた結果、無事に出来上がりました。

冷蔵庫で冷ました後、一口大に切ってきな粉をまぶして完成です!

程よい甘みとみずみずしい触感がとてもよかったです!

*以前使ったチョコレートシロップを黒蜜の代わりにかけて食べていた方もおられました!

 案外おいしかったようです!