１１月１５日のサタデイケアはスイートポテトを作りましたので今回はその様子を
お届けします！
今回の参加者はスタッフを含め３名、男性ばかり少数精鋭での挑戦です！
まずはサツマイモの皮をむき、いちょう切りにしたあと電子レンジで柔らかくします。
温める時間が短かく少しサツマイモが硬かったのですが、そこは力でつぶしちゃいました（笑）
そこに砂糖を加えて混ぜ合わせ俵型に形を形成し卵黄を塗って、今回はトースターで焼き上げました！
今回、卵黄を使うため白身と黄身を分ける作業を初めて行うメンバーばかりでしたが、緊張しながらも
上手に分けることが出来てよい経験になったみたいです！また余った卵で卵焼きを作りました。
卵焼きがスイートポテトの甘さをさらに引き出してとてもおいしかったです！
今回のレシピを元にご自宅でスイートポテトを作ってみたメンバーさんがおられました！作った日の
帰りに早速サツマイモを購入されたそうです。皆さんも料理やお菓子作りに参加して、ぜひご自宅でも
挑戦してみてください！