今回の料理は最高の組み合わせの1つである、「鶏のから揚げ」「ポテトサラダ」
「豆腐とわかめのみそ汁」を作りました!
まずはからあげから。今回は塩コショウは使わずに醤油と酒で漬け込んで揚げます。
*今回は物価高の影響によりモモ肉とムネ肉を半分ずつ使用します!
片栗粉をからめ、からっと揚げます!そのためには2度揚げです!初めて揚げ物に挑戦するメンバー
にとってはとても貴重な経験となったようです。カリカリサクサクなから揚げが完成しました!
続いてはポテトサラダです。ハムときゅうり、にんじん、玉ねぎをそれぞれ包丁で切っていきます。
じゃがいもは剝きやすいように皮に切りこみをいれて茹でます。マッシュしたじゃがいもの中に食材
マヨネーズ、塩コショウを入れて味を調えますが、ややじゃがいもの分量が多かったのか、
混ぜ合わせるときに腕の力が結構必要でした!
一人分のポテトサラダは結構多かったのですが、サクサクなから揚げと共に大満足でした!
