〜オーブン任せでごちそうメイン〜
今回は12/3に作ったミートローフと12/24に作ったベイクドチーズケーキづくりの
様子をお届けします。
ミートローフは材料を混ぜて、型に詰めて、あとはオーブンにお任せ！
手間は少ないのに、とっても「ごちそう感」があるのが嬉しいです！
今回は玉ねぎを電子レンジで加熱して合いびき肉に混ぜたので、調理がとても簡単でした。
付け合わせのマッシュポテトも同様に電子レンジを使いました（こちらは柔らかくなるまで時間が
かかりましたが・・・）残念ながら、工程の写真を撮ることが出来ず、出来上がりのみですが、
焼き上がったミートローフは肉汁たっぷりでとてもジューシーでした！
続いて12/24のベイクドチーズケーキです。
なめらかさの決め手
クリームチーズはしっかり常温に戻してから使用しダマにならないよう、ゆっくり混ぜました。
焼き上がりはしっとり濃厚に。オーブンから漂ってくる、甘くて香ばしい香りだけで、
「焼いてよかったな」と思えました！
今回は甘さ控えめでチーズのコクをしっかり感じられる味になりました！
その後は冷蔵庫でしっかり冷やすと、ずっしりとした食感に変わりました。
ゆっくり過ごしたい午後のおやつに最高でした！