神戸市中央区にある福島神経科クリニック 心療内科 精神科 デイケア

こんにちは。今日は、暑い夏にぴったりな和のスイーツ「クリーム白玉あんみつ」を作ってみたので、その様子を ブログにまとめてみました。 あんみつって、買うと結構いいお値段しますよね。でも、実は意外と簡単に作れるんです！ 今回続きを読む

今日は、ヨーグルトを使った「リンゴのヨーグルトケーキ」作りをご紹介します。 バターを使い、ヨーグルトのやさしい酸味とリンゴの甘さがしっかり感じられる、軽やかなケーキです。混ぜて焼くだけでとっても簡単です！ まずはボウルに続きを読む

今回のお菓子作りは「バナナミルクレープ」です！材料もシンプルでとっても簡単につくる ことが出来ました！ まず、クレープの生地を作る為薄力粉に卵、溶かしたバターと牛乳を入れて混ぜ合わせます。 電動ホイッパーを使うとあっとい続きを読む

今回のお菓子作りは「ティラミス」です！メンバー、スタッフ全員が「食べたことがある～」との 事だったのですが、ほとんどの方が「作ったことはない～」とのこと・・・ レシピを見るもイメージがわかないまま調理に進みました！ そも続きを読む

今回のお菓子作りは「練りようかん」を作りました！もちろん？！スタッフ、メンバー含めて 誰も作ったことがなく出来上がりの想像がつかない中、手探り状態で作りました！ まずは鍋に水、粉寒天、砂糖を入れて火にかけて煮詰めます。そ続きを読む

今回のお菓子作りは「みたらし団子」です！ まずは上新粉と白玉粉と砂糖を混ぜ合わせ団子を作ります。手で混ぜ合わせる為、結構な力がいりまし た。次にお団子を丸めますが、１個17グラム程度のお団子を今回はなんと96個作りました続きを読む

今回のお菓子作りはロールケーキです。ココアを混ぜた生地と甘さ控えめのチョコレートクリームの バランスが最高でし！今回はその様子をお届けします！ まずは各グループで相談して役割分担を行います。生地は卵に砂糖、薄力粉を入れて続きを読む

厳しい寒さが続きますが、皆さま体調はいかがでしょうか？ 今回のサタデイケアとＯＢ会は２月１５日（土）に開催となります。 サタデイケアは「スタバ風チョコスコーン」を作ります。 ＯＢ会は仕事での困りごとなどを話し合うグループ続きを読む

１月15日（水）に「フルーツ大福」を作りました！今回使用したフルーツはいちごとみかんです。 なんと偶然にも１月１５日は＜いちごの日＞です！（あるメンバーさんから教えてもらいました） まずはいちごのへたをとってきれいに洗い続きを読む

１２月２５日（水）AMにクリスマスケーキ作り、PMからデコレーションとクリスマスイベントを 行ったのでその様子をリポートします！ 今回は15ｃｍのホールケーキを3つ作ります。その為３チームに分かれて作業を行いました。 卵続きを読む