神戸市中央区にある福島神経科クリニック 心療内科 精神科 デイケア

4月4日、デイケアのお菓子作りでクッキーを作りました。 前日の3日に有志のメンバーさんにお手伝いしてもらい、生地作りをしました。 今回はココア生地と紅茶生地の2種類を作ります。 まずは材料を混ぜて・・・ 生地をまとめて、続きを読む

２月のお菓子づくりはバレンタインデーにちなんでチョコパウンドケーキを作りました。 パウンドケーキと聞くと作るのがなんだか難しそうな感じがしますが、今回はホットケーキミックスを使ってとっても簡単に作れちゃったので今からその続きを読む

今回は3/16のサタデイケア「目指せ！絶品フレンチトーストづくり」の様子についてお伝えします！ まずは卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせたお皿の液体にパンを浸します。 1/2や1/4にカットしたパンを液に裏表合計10分間浸した後続きを読む

12/6（水）のPMよりクリスマスケーキ「ブッシュドノエル」を作りました！今回はその様子をお届けいたします。ブッシュドノエルとはフランスのクリスマス-ケーキでロールケーキを薪の形にデコレーションしたものになります。今回は続きを読む

１２月２５日（水）午後にお菓子作りとして 「イチゴのムース」と「ツリータルト」を作りました。           ハプニングはありましたが、おいしくできてよかったです。 続きを読む