- 2023年09月20日
- クリニック通信
- デイケア, プログラム, 福島神経科クリニック
今回は9/16（土）のサタデイケアの様子をお伝えします
かき氷は「宇治抹茶金時」を作ります。まずは白玉づくりからスタート！
白玉粉200gに対して水を少しずつ加えて団子を作る際、１個の団子のグラムを計り微妙な量を調節
しながら作っていきました。熱湯に５分間団子を入れた後、氷水で冷やして完成です！
（すみません、写真撮り忘れました・・・）
そしていよいよ氷を削ります。上から
少し強めに抑えながらガリガリ・・・
そのあとは「抹茶のみつ」「あずき」「白玉」の
順にトッピングして宇治抹茶金時、完成です！
とてもおいしそうですね！
＊マイ練乳を持参した方もおられました！さらに美味しそうな
出来栄えですねぇ！
この日もとても暑かったですが、氷を食べると「体が冷えました」
と話す方もおられました！とてもおいしく
満足できたので、また来年開催したいと思います！